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無人販売、大根と格闘!

野菜の無人販売で買ってきた
大きすぎる大根

(長~~~イ話になったので、読み飛ばしてください)

切り刻みます
の前に、計測~
IMG_7209.jpg

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IMG_7216.jpg

大きさ55cmメートル、直径55cm
葉っぱより大きい
IMG_7218.jpg

一回では食べきれないので
三等分
IMG_7236.jpg

硬くて、私には切れないので、旦那登場
でもね、切ったら
意外に柔らかくて、ストン、と切れた

IMG_7237.jpg

IMG_7238.jpg

大きいからかな?
スがちょっと入っているよね
食感はぱさぱさかも・・・

とりあえず、風呂吹き大根に
大根は、皮の周りが固いので
厚めに皮むき
IMG_7240.jpg

昆布を敷いて、茹でる
IMG_7243.jpg

その間に、柚子味噌つくりをする
(写真ばかりです・・・・)

IMG_7251.jpg

IMG_7252.jpg

IMG_7256.jpg

IMG_7258.jpg

あれ?作っている間に
大根が・・・
溶けてきた~~~
IMG_7253.jpg

あっという間に、柔らかくなり

トロトロになってきた
離乳食にできるわ!

自画自賛!
柚子味噌、最高!

とりあえず
風呂吹き大根にかけて
IMG_7259.jpg

おいしくいただいたけれど

たくさんできたので
翌日は、豆腐にもかけて食べた

あ、そうそう、この大根、
かす汁にも入れたけれど
完全に溶けて
かす汁の中には、大根のかけらもなかった

う~~、、まだ3分の2以上残っているし・・・

どうやって食べたらいいんだろうか?
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