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アラ煮?

最近、冷凍することにはまっている

わけもなく、わかりもしないのに
冷凍したら、なんとなく、食品が長持ちするような気がする

でもね、何でもかでも冷凍すると、当然、冷凍庫がいっぱいになる

何が邪魔するのか?

申し訳ないけれど、旦那がお寿司屋さんからいただいていくる
カンパチのアラ!
数えてみたら8つもあった

これを何とかしないと!

全部取り出して選別
これは冷凍焼けしているよね
IMG_5938.jpg

これは大丈夫かな?
IMG_5935.jpg

ああ、これをどうするか?

とりあえず、アラ煮にしよう
身だけ取り出そう

匂い消しように、
冷蔵庫にある野菜くずや、朝のんだコ―ヒーパックも入れて
適当に湯がくこと、三回
IMG_5936.jpg

ほら、すごい脂
IMG_5940.jpg

IMG_5941.jpg

身を取り出して

煮ま~す!
IMG_5942.jpg

IMG_5946.jpg

IMG_5949.jpg

冷まして

とりあえず、冷凍して・・・・

あれ?
私、冷凍庫を空けるために、アラと格闘したんだよね?
また、冷凍する?
はあ~~~
仕方ない、アラは私しか食べないし

そのうち、ブリ大根ならぬ、カンパチ大根でも煮ようかな?

それまで、また冷凍庫にインします

でも、アラ8個分よりは、グッと少なくなったから
良しとしよう!
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