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人参さん💜

人参を買った

カレーかチャーハンに入れるくらいで
あまり人参を食べない


でもね、業務スーパーで買ったので
一袋に、7~8本入っていた

ちょっと悩みながら買ったんだけれど
絶対に消費しきれない!
何とかしないと、食品ロス(?)なんて
罪だ~
よね?

そうだ、ニンジンのきんぴらにしてみよう!
しましたよ
ある日の夕食
IMG_3761.jpg
左端が人参さん

あら、食べないと思っていた旦那が食べたよ
食べながら
『これって、ニンジンシリシリ?』と聞いたので

違うよ、きんぴらだよ
と答えたけれど

よく旦那、『シリシリ』を知っていたものだわ

で、数日後

今度は、ニンジンシリシリにしてみた
IMG_3830.jpg

ここはきんぴらも同じ
検索してみたら
あららら?
違いは、最後に卵を加えるか?
だけじゃないの?

(私の理解度なので、違うかも・・・・)

卵を加えて
IMG_3831.jpg

IMG_3832.jpg

出来上がり~~
IMG_3835.jpg

この日の夕食
IMG_3839.jpg

揚げ物です

旦那に、これが『シリシリだよ』と言っておいたけれど

あ~、きんぴらのほうが、僕は好きだな~
ですって

せっかく人参の有効利用ができると思ったのにな
まあ、きんぴらのほうが楽でいいわ

というわけで、最近、大量に買ったニンジンにはまっていますが・・・
一番はこれ
散歩友だちに教えてもらった
IMG_3902.jpg

人参の水耕栽培?
ではなくて
🥕人参葉の水耕栽培です

水につけて三日目
IMG_3903.jpg
なんか、可愛いよね~

これが伸びてきたら
サラダの上に振りかけたり

たくさん伸びたら、サラダにしてもいいし
役に立つよ
柔らかくておいしいしね

ですって

伸びろ~~~!


人参さん、大好きになりそうです
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