タケノコ料理

確か・・・・4月14日だったかな？
無人販売の、朝どりタケノコを買った

50センチくらいのが1本700円也！
あく抜き用のぬかづきでしたよ


湯がいて
冷蔵庫で保存


そして、レッツクッキング！
①大好きたけのこご飯






材料は、油揚げとタケノコのみ
山椒を飾ると、ちょっと春らしい

②若竹煮




材料…タケノコとわかめと鰹ぶし

全部春の素材
生わかめは、最後に入れて、ほんのちょっとだけ煮た
それでも柔らかくてとろけそう

③旦那大好き、木の芽和え





木の芽がたくさんあるので
ちょっと迷ったけれど
やっぱり入れたほうれん草

色づきは綺麗だけれど
ちょっと入れすぎたかな？



毒々しい色だわ

材料は、タケノコ、山椒、ほうれん草、白みそ使いました～


④最後は、タケノコの味噌汁
これ、大好きなんだよね
絶対に作ろうと思って、最後に、タケノコ
ちょこっとだけ残しておいた

（旦那は好きではないらしいけれど
無視です）



あ～おいしかった～


わずか一本のタケノコで
4回楽しめた

タケノコの保存方法知らないけれど
私は、ゆで汁のまま保存した
でも10日位は持ったよ

売られているのは、きれいな水でに入っているけれど・・・

まあ、いいか
かったらすぐに食べればいいんだよね

さてと・・・
タケノコはなくなったので
また、無人販売に行ってみようかな？