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おいしいのにな~

仕事から帰ってきた娘が

私が料理していた鍋を覗き込んで

『やった~、今日はポテトサラダかな?』
と言った

IMG_1062.jpg

え~~????
ポテト?

これジャガイモに見える?

まあ、ジャガイモだと思えば
見えないこともないか・・・・

でも実は
これです

IMG_1060.jpg

リンゴの、ccレモン煮

大好きなんだよね、私

切ったリンゴとccレモンを入れて
ひさすら煮るだけ

10分くらいかな?
すると、これが
IMG_1061.jpg
こうなる
IMG_1062.jpg

IMG_1063.jpg

こうなる


味は・・・
黄桃の缶詰のような感じかな?

甘酸っぱくて
つぶれるくらいの柔らかさ

今、 歯がきになる私にとって

最適の食べ物

青森の友達が毎年送ってくれる林檎
食べきれずに、そろそろ、限界かな?
と思う頃に、これを作る

全く別の美味しさ

IMG_1064.jpg

お皿に入れて、食卓においていても
旦那も娘も食べない

おいしいのにな~

で、無理やり
夕食の一品にしてみた
IMG_1066.jpg

(ちらし寿司はすし太郎
コロッケは買ってきたもの
この日も手抜きです)

一切れでいいから食べてみてよ
と言ったら

え~~
と言いながら二人とも食べた
お皿に入れたものは全部ね

まあまあおいしいかな?
と言っていたけれどね

まあまあじゃないよ
すごくおいしいんだよ!

食べ残しの林檎があれば
ぜひ、作ってみてくださ~い!
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