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8月11日は、マッシュルームの日

なぜこの日かって?
日本で初めてマッシュルームの栽培に成功した
『森本彦三郎さん』の誕生日を記念して
決められたそうです


きのこは
全部大好きなんです
我が家には常に、数種類のきのこがある
切らしたことはない

でも、マッシュルームは
あまり買いません

食べ方は?
どうやってつかうのか?
他のきのことの調和がわからない・・・


今、我が家には
エノキ・シイタケ・シメジ・エリンギ・・・・

そして、今一番はまっている、キクラゲがある
あ、そうそう、キクラゲって
黒だと思っていたんだけれどね
先日、白を見つけた!
IMG_8250.jpg

きのこって、本当に便利

夕食のメニューが決まらないとき
何にも食材がない時に

『きのこの炊き込みご飯』をする
IMG_6856.jpg
昨日も作ったのに
写真撮り忘れ
これは以前のもので、ホタテもインしましたが・・・

するとね
なんか、おかずが一品増えた感じがして
貧しい夕食も、ちょっと、整う…と思う
IMG_6857.jpg

でもね、先日スーパーで見かけたこれは
いくら、きのこ好きでも
IMG_8272.jpg

手が出ません
国産は
高すぎでしょ!

中国産は、手を出しません・・・・

この日は、マッシュルームの日か・・
今度はマッシュルームにチャレンジしてみようかな?
どうやって食べようか・・・・
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