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5月2日は、まぐろデー

昨日の1日は
近くの業務スーパーでマグロを格安で販売する日
以前は解体ショーを行っていたけれど

これもコロナ禍で中止

厨房で、解体して
ガラス越しにちらっと見るだけになった

コロナめ!

です

昨日のマグロのことを書こうと思ったので
たまたま、今日がマグロの日というので
ちょっと検索してみた

あ~面白いね

何が面白いかって?

面白いと思った一つ目は
マグロって
『サバ科マグロ属』なんですって
あのマグロが、大衆魚のサバ科なんだ!


次は、名前の由来

目が大きくて黒い魚であることから
『目が黒い』⇒『目黒』⇒『まぐろ』になった
と言う説があるらしい


もう一つの説は
マグロって、常温で時間が経つと真っ黒になることから
『まっくろ』⇒『まぐろ』となったという説もあるらしい

なんか、楽しくなってくる


関係ないけれど、もう一つ

なぜ、『まぐろの日』と言わないで
『まぐろデー』なのか?
ちょっと不思議だったんだけれど

マグロの日が
別にあるんだって
10月10日・・・まぐろの日
毎月16日・・・トロの日
何ですって

トロか・・・
年と共に
トロは脂がのりすぎて
食べにくくなった
少しは食べるけれど
たくさんは食べられない
赤身で充分満たされます

昨日買ってきた、マグロのことは
後で書きます
   IMG_5721.jpg

   IMG_5728.jpg

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