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7月19日は、松坂牛の日

いろんな記念日があり
検索すると、
へ~~~と思う記念日もある

7月19日は多いね~
   Screenshot_20200719-222625.png

きゅうり、大好きなので
『いいきゅうりの日』のことを書こうかと思ったんだけれど

記念日を見ていて昔のことを思い出したので

『松坂牛の日』について・・・


日本三大和牛の一つですって

・神戸牛(神戸ビーフ)
・松阪牛(まつさかうし)
・近江牛(おうみぎゅう)
・米沢牛(よねざわぎゅう)

この4つの銘柄のうちの3銘柄をさすのが、一般的なんですって


なんだかね
面白いのは

漢字で書くとどの銘柄も
『牛』が付くのに

ビーフ・うし・ぎゅう
と、読み方が違うんだよね


あ、ここまで、余談

思い出したのは
仕事をしていた時のこと

日帰り出張で
4人で、松坂市に行った時のこと
たぶん、40歳半ばだったかな?

せっかく来たんだから
松坂牛のすき焼きを食べよう
ということになった

座敷のある、ちょっと高級なお店
ちゃんとお店の方が
すき焼きを、焼いてくれるんです

部屋の中に
おいしいにおいがあふれて
ちょっと厚めに切ってあるお肉が
焼けていく

一人、3枚くらいだったけれど

今まで食べた中で、一番おいしかったすき焼きだった
お肉って、こんなにおいしいんだ・・・
と、感動したのを覚えている

あの時の4人

一人は、まだ仕事現役中に
亡くなられた

大好きな、先輩だったんだけれど・・・

あとの二人は、私よりちょっとだけ年下
元気な、若者だった

その二人も、とっくに、退職
元気にされているかな?

松坂牛と聞くと
あの味と、
バリバリ(?)働いていたころのことを思い出す

退職してから、ちょうど10年
年を取りました

でも、あの頃と同じように
今も元気で暮らせている

感謝!
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