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タケノコ、完食!

田舎に帰省して、何とか3本ゲットしてきたタケノコ
全部使いました。

(珍しく、処分することはなかった・・・・)

あまり料理をしないので
どうやって食べるか?

いい年をしているのにね
よくわからないけれど

まずは
   IMG_4775.jpg
定番タケノコご飯

味がちょっと薄かったけれど
健康のために、うす味だよ~
と言うことにしておいた。


   IMG_4831.jpg

若竹煮
旦那が、あまりタケノコを好きではないので
旦那のために、ちくわも煮たよ~
と、恩を売っておく。

これは、タケノコ嫌いの旦那も唯一食べる
木の芽和え

木の芽と、茹でたほうれん草をすりつぶす
   IMG_4894.jpg

味醂、味噌、砂糖を入れて混ぜる
(我が家は酢を入れない・・・私が酸っぱいタケノコ苦手だから)
   IMG_4895.jpg

後は、混ぜるだけ
   IMG_4898.jpg

そして、私が一番好きな
タケノコとわかめのお味噌汁もね
   IMG_4899.jpg

小さいタケノコ3本で、結構出来たよね?
上出来、上出来!

私には、到底、見つけられないけれど
土に埋まったタケノコを
一瞬で見つけた、旦那に
   IMG_4695.jpg

ちょっとだけ、感謝。

5月4~5日に
また、田舎へ行く。

その頃がたけのこの本番だよ
と言うので

ひょっとしたら
また採れる?

今度は、てんぷら食べたいな~。
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No title

竹の子料理。

手間を掛けているのだから、少しくらい恩を売っても良い・・・よね。

竹の子好きな知人は、漬け焼きも美味しいと言ってました。

週末の実家帰り。

何時か、時間が合えばお会いしたいものです。

ご近所さんなんですか?

てくてく様

漬け焼き!
お味噌でしょうか?
おいしそうですね。
もし、次回タケノコが採れたら
やってみます。


てくてく様
もしかして、田舎、お近くですか?

あ~、ぜひぜひ
お会いしたいです。

まあ、ものすごいおばあちゃんなので
びっくりされる自信がありますが・・・

No title

照り焼きは、お醤油+酒+味醂です。

フライパンは焦げるので、グリルで焼いていたようです。

今朝のラジオで竹の子料理を紹介していました。

竹の子の天ぷらは煮物にして味を付けてから揚げる。

その手間を掛けなかったから、一回こっきりで天ぷらを止めた・・・。

大失敗。ご存知でしたか?。

むかし。むか~し。

エアロビクスでご一緒していました。 (^_-)-☆

お互いさまです。


え~!

てくてく様

わお~!です。
もうもう、いろいろ考えてみたのですが
どの方だったのか?

想像が付きません。

ぜひぜひ、一度、お会いしたいです。

あ、もしかして・・・
と言う方が、お1人・・・

エアロビクスと言うことは?
最近、ずっとやっていないので
嵌っていたときのことでしょうか?
じゃあ、阪急駅近くの方のジムかな?

それとも今のJR駅近くのほうでしょうか?

ワクワクしてきました。

タケノコのテンプラ、
一度味をつけてからですね。

やってみます。
やってみたいので
田舎で、もう一度旦那に
タケノコ、見つけてもらいます!
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