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今日は、サツマイモの日、らしい

毎日が記念日。
で、今日は、サツマイモの日何だとか。

秋にぴったりの記念日🍠
というより、
私にぴったりの記念日🍠

サツマイモ。
大好き。

子どものころ、
結構食べていた気がする。

あまり美味しくなかった。
黄色くて、ふかすと
ちょっとベットリした。

口の中で、噛まなくても
崩れるような食感。

母は好きだったようだけれど
私は、苦手だった。

そのサツマイモで、母はよく、
芋粥を作った。

父のいないときにね。
父は食べ物に結構こだわりがあり
よく噛まない柔らかいものは
かえって体によくない。
と、難色を示した。

だから芋粥が好きな母は、
父がいないときに
嬉しそうに
「食べようか?」
と言って、作っていた。

父は、ふかし芋は食べていたかな?

懐かしいお芋。
不味かったお芋。
あの黄色いベターっとしたお芋
どこに行ったんだろうか?

今は栗のようにホクホクして
抜群に美味しい。

栗のように、というのは
サツマイモに失礼かな?

栗に、劣らない、負けない美味しさだわ。

秋❤
食欲の秋❤

美味しいものがたくさん。
そして、
馬肥ゆる秋。

私のようなおばさんが
乙女のように、悩む秋。

でも、サツマイモには負ける、、、

あ、品種改良は、必要なかったかな?
あの、まずい(ごめんね。)ままのサツマイモなら
馬肥ゆる秋には
ならなかったかも‼


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