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お試しあれ?

日曜日『鉄腕ダッシュ』を見ていた。

娘大好き、トキオさんの高視聴率番組。

おもしろいし、なる程、凄いね~。
と思いながら、毎回観ている。

学術的なものもあるし、
楽しいだけ(ごめんなさい)のものもある。
日常生活に役に立つものもある。

人が、いろんなことに、失敗をしながらも
チャレンジしていくって、いいものです。


なんてね、
また前置きが長くなったけれど

そんな文化的なことではなくて
先日は
ものすごく貴重な魚『鬼かさご』だったかな?
正式な名前は忘れた・・・
その魚を釣り上げ
調理して食べる。

と言うことをしていた。

その鬼カサゴを鍋にして
最後に『雑炊』を作る。

その時の雑炊を、リーダーの城島クンが作っていて
ひと手間かける・・・
と言っていた。

その一手間と言うのが
溶き卵を
白味と黄味に分けていれる。
と言うものだった。

最初は白味を入れて後から黄味を入れる。

と言う訳で
我が家の今夜の料理が鍋。

で、最後の雑炊を・・・
私もやってみました。
写真一枚だけですが・・・・
   鍋

う~~ん、味が変わるのかな~?

味わって食べてみた。

う~~ん、言われないと気づかないかも・・・

でも、確かに、味が
マイルド。
甘みが出たような気がする。

娘に、どう?と聞くと
あ、言われてみたら、うまみが出たような気がする。

旦那は、相変わらず
『いつもと同じだと思うけど・・・わからない・・・』だった。

微妙に、うまい!

手間はほとんどかかりません。
一度、お試しあれ!

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