残り物です。

3日も続けて旦那が夕ご飯を要らないという。

まあ、飲み会が入っているから
それはそれで付き合いでいいと思う。
私も手抜きできるから、ラッキーかも。

だけど、娘と二人だと本当に、手抜き料理になる。

1日目・・・お好み焼き
2日目・・・手巻き寿司
3日目・・・食べに行ってもいいんだけれど
　　　　　この寒さ。
　　　　　一度家に入ってしまうと、出かけるのも面倒くさい。
　　　　　何にする？
　　　　　
昨日の手巻き寿司の材料が残っていたし・・・
知人から頂いたシラスが、大量にある。

それに、2回目の豆苗も使わないと・・・
と言うことで、
豆苗を全部使いました。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

そして、出来たのがこの丼
命名『のこり丼』

ごはんの量と、具材の量がほぼ同じ。
なかなか食べ応えがありました。
豆苗もシャキシャキしていい感じ。

写真からは見えにくいのですが
シラスは厚さ1cmくらい盛っています。
ネギトロも煮卵も昨日の残りだけれど
色と言い、味と言い、自画自賛だけれど
おいしい！

でも一番の功労者は
なんと言っても、炊き立てのごはん。

日本人に産まれてよかった～。
ごはん最高です！