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青じそ②ふりかけ?

ジュースを作った

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これがこれだけになったんだけれどね
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捨てるにはもったいないし・・・

でも、毎年作っても、半分は捨てるし
まして今回の青じそは、硬かったし・・・

悩んだけれど、一応作ってみるか!
細かく切ればいいんだしね

さあ、レッツ、クッキング!

みじん切り・・・
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あ~面倒くさい

これ登場
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このくらいでいいかな?
チョッパー大好き
役に立ちます

あ、そうそう、材料は
ジュース後の、青じそ
砂糖、適当
塩、しょうゆ、料理酒、適当
ごま油で炒める

で、青じそだけはさみしい
シラスもないし

そうだ、
これこれ

残った焼き鯛を冷凍していたんだ
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作っている写真撮り忘れた!
出来上がり~
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ジュースを作っている時に
手持無沙汰だったので、作った、偽きんとん
これで、夕飯のおかず
2種できた
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夜ご飯は、あまり火をつかわずに済んだ
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メインもね
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この、青じそふりかけ?
自画自賛、結構おいしかったよ
グッド!
旦那も娘も完食

翌日のおにぎりの具材にもしたよ
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ちょっと甘めで
食べやすかった

チョッパーで細切れにしたのがよかったのかな?
硬さも感じなかった

満足

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青じそ①ジュース

友だちの畑から、もらってきた
こぼれ種の青じそ
大きく育ち過ぎた

この炎天下で、硬くて
普通に食べるにはもそもそする

ほったらかしにしていていたら

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手摘みするのも面倒なので
切る!
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適当に外して
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初の青じそジュースを作る

さあ、レッツクッキング!

準備するものは、青じそ100枚くらいあったかな?
砂糖、100g
水、1.5L
酢(なかったので、ポッカレモン)200cc
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①沸騰した湯に、青じそイン
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グラグラ煮だす
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②煮だすこと10分

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一分後と10分後
そんなに違わないかな?


③紫蘇を取り出し、砂糖を入れて、煮溶かす
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④粗熱が取れたら、私はポッカレモンを入れる
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これで出来上がり!


出来上がりすぐのジュースと
冷めた後のジュース
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色が濃くなるね


あら?買ってきたはずの炭酸水
どこに置いたんだろうか?
見つからない・・・

仕方ないので水で薄めて(1:1)
今、このブログ書きながら飲んでいます
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さわやか~
満足!

咲いたよ~

ある朝、突然、目に飛び込んできた
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あ、咲いている!
オクラの花!

ね、ね、きれいだよね~
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今年も見ることができた、オクラの花

一つでいいから…と思っていた
願いをかなえてくれたのかな?

でもね、二日間くらい、この花を愛でさせてもらったけれど
どこに消えたのか?
無くなった・・・

無くなった翌日

え~、もしかして実?
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実になるの?

うふふふ

欲張る
この一つだけの花
実って~

種取する!
そして、来年は、たくさんの花を見る!

なんだか、感動して
心が優しくなってきた

がんばれ~~~!

芦原温泉へ③道の駅

わずか一泊の旅行に
三回も記事を書いている
これでラストです!

さて、宿を出て
後は高速を走って、帰宅するだけ・・・
と思っていたのに

娘一号と旦那

しばらく一般道を走ろうか?
ですって

まあ、道の駅にも寄ることできるから
私は、野菜を仕入れよう・・・

その後、高速に乗ればいいよね?

と、思ったんだけれどね~

一か所目・・・河野
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海の側で、魚が多い
買いません

旦那と娘ここで、運転交代
(早くない?もっと旦那が運転してもいいのに・・・・)

お茶だけ飲んで、すぐに出発

二か所目・・・マキノ追坂峠
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ここで食事
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本当に、バラバラなものを食べます

景色は‥海ではなく、琵琶湖がきれいでした
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ちょこっとキュウリを買った
硬そうだったけれど
スズムシさんの餌用にしよう

三か所目・・・あどがわ
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野菜ちょこっと購入

こんなものがあったよ、すごいね~
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全部お菓子ですって

四か所目・・・妹子の里

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あともう一か所、寄ったような・・・

一時間に一か所は寄って、1~2点何かしら買ったような・・・・

途中、大津から大阪に向けて
高速を走ると思っていたのに
結局、家まで一般道で帰宅

まあ、でも
この有名な?
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琵琶湖の鳥居も見たし
旅行した気分にはなったかな?

あ、そうだ、一番気に入ったのは
この標識
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全国に、「動物注意」の看板は色々あるけれど
可愛いよね~これ

結局、6時間半かかったけれど
行きは、高速道路を走っても途中数か所工事渋滞があり
4時間半くらいかかった

走行距離は、一般道のほうが短かったしね
観光しなかったので
道の駅巡りもよかったかも?

あ、買ったものは
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この他に、ゼリーや水まんじゅう、水ようかんなどなど
すでに、お腹の中にインしています

久しぶりのお出かけで、疲れたけれど
気分転換にはなったかな?

さて・・・暑さが収まるまで
また当分は、家籠りです

芦原温泉へ②食事

旅行の楽しみの一つは
食事かな?

ロビーにちょこっとだけ
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おやつコーナー

おかみさん手作りの、子どもコーナーなどもあり
子どもにやさしい宿だわ~と、娘が言っていたっけ

さて、食事です

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バイキングが多い最近
珍しく?
和食のコース料理でした

選べるのはこれとこれ
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どちらも柔らかくておいしかった

後は定番かな?
前菜から・・・
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このほかに数点あったけれど
一番おいしかったのは、釜めし
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あわら牛だったかな?
ごぼうも入っていて
家族全員、完食!

結構な量で、食べられないと思っていたんだけれど
お腹にちゃんと収まりました!

翌日の朝食も、おいしかった
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小鉢がちょこちょこあるって、いいね~

さあ、食べたら帰るだけ・・・

一泊って、あっという間でした

たまには、家族で行くのも、おしゃべりが絶えず
楽しい旅行になりました

ただ、大阪から福井県の芦原温泉までは
遠かった・・・

芦原温泉へ①

5年ぶりくらいかな?

一人暮らしをしている娘の提案で
4人で、温泉に行ってきた

ちょっと落ち込み中の私は、運転を控えているけれど
娘と旦那の運転で
遠出・・・
大阪から福井の芦原温泉まで

高速道路を走って
まずは、大津サービスエリアでお昼
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お天気は良すぎて、暑い!
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家族みんなバラバラ
まとまりのないおひるごはんを食べる
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ここで、ハートのモニュメントを見ただけ
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後は、運転を後退した娘が
ひたすら、宿を目指して走るだけ

ついたよ~
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結構古い、昔風のお宿かな?
玄関には
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なんだこれ?

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お祭りの人形のようです

レトロが売りなのかな?
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他にもたくさんの柱時計がかけられていた

お部屋は
「グレードアップしておきますね」ですって
ラッキー

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ベランダに通じるドアを開けたら
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露天風呂付!

でも、お風呂は、大きい方がいい

すぐに入りに行った
誰も入っていなかったので
ちょっとパチリ
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娘たちと3人で
露天風呂で、長話

このあとは、夕食です
病気のせいで、味はいまいちわからないけれど
旦那と二人で食べるよりは、ずっとおいしいわ

続けます・・・

とうもろこしご飯

最近、旦那が食べたがる、とうもろこしご飯

私が、コーンライス、と言うと、
娘が、とうもろこしご飯でしょ
と、必ず訂正してくる

あははは・・・前置きでした

スーパーに、とてもおいしそうなコーンがあった
北海道産!
もうね、それだけで、旦那は喜ぶ

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3本入り、これを茹でるには
フライパンがいいよね
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つやつやに茹で上がる
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1本だけ使って、後は冷凍庫にイン

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これは、とうもろこしご飯

お米2合+料理酒大さじじ2+塩5g
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混ぜ混ぜ
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この日は、旦那飲まないので
おかずは、軽く・・・
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翌日の娘のお弁当にも入れたよ
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そうそう、この前に作ったのは
コーンライス
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お米2合+塩5g+醤油大さじ1+バター10gくらい


あははは
自分の中で

とうもろこしご飯は、和風
コーンライスは、ちょっと洋風

と、気持ちだけ、区別している

どっちもおいしいけれど
好みは、塩だけのほうが、コーンの甘みを感じるので好きかな?

電車に乗ったよ~

コロナ以来、ここ4年でたぶん二回目の電車かな?

娘が用事があるというので、現地待ち合わせ

え~~、じゃあ、方向音痴のこの私が一人でここまで行くの?
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旦那に、時刻表を出してもらい
乗り換えの駅のホームナンバーも書いてもらい
娘には、改札口で待つように言われ・・・

それでも、ドキドキしながら
迷子になったら、人に聞けばいいよね
迷子にならない、何度か行ったことあるし・・・

と、自己暗示にかけて、
切符を買うと余計に戸惑うので
ICOCAにチャージ

最寄駅から乗って、無事到着
迷子にならなかったよ
無事娘とも合流できたしね

あ、なぜ、ドキドキしながら行ったかって?

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ここに行きたかったんです

『家康展』!

しかも、予約なしの無料!

いつ行く?
今でしょ!
なんてね(笑)

撮影禁止のところも数か所あったけれど
大体はオッケーでした
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衣装も二点
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無料だけあって、想像していたよりは小規模だったけれど
それでも、結構楽しめた

バーチャルの安土城見学もできたしね
(初めてバーチャル画像?を見たけれど
結構足元が怖いね~
バーチャルだけど、リアルでした)

見学後は同じNHK内で
お茶タイム
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炎天下だけれど
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楽しんだ後だったので
日差しも、嬉しかった

行きは気づかなかったけれど
帰りには見つけたよ
駅にも看板があったわ
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ずっと家籠りしていたけれど
久しぶりのお出かけに、テンション上がりました!

もう、ですか?

退屈~

出かけるのも面倒だし

毎日、ぼんやり過ごしている

体も心も、停止してしまうわ

ストックしていた本も、読んでしまった
後は、ナンプレなどのクイズ?
パソコンでゲーム?
テレビはバックミュージックだし・・・

便利な世の中なのか?
かえって不便なのか?


退屈だ~~~
と、イライラしていたら
付け流しのテレビから

すごいパワーで、通販番組のCMが流れてきた
なんと、今回は、もう!
お節ですって

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はあ~~
お盆が過ぎたばかりだよ?

そういえば、数日前の新聞にも、広告が載っていたような・・・

なんと!今なら
29980円が
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一万円引き!ですって!

なんてね

もちろんお節は買わないけれど
作ることを考えたら
安いよね~

一万円引きと言うことは・・・
一万円引いても、まだ利益があるってことだよね

食品業者さん、超お安く、たたかれて納品されているのかな?
この中で私が好きなもの、家族が食べないもの・・・
などと考えると
食品ロスや、下請け業者さんは、薄利しかないのでは・・・

などと、暇に任せて、ぼんやり考えた

あ、ダメだ
私、CMに踊らされているわ

暇は敵だわ!

あら、素敵!

出かけていた娘から
『傘いらない?』と、電話がかかってきた

傘?
結構たくさんあるよ
面白い傘好きだしね

いらない‥と思ったんだけれど

折り畳みだよ
紫色あるよ

と、畳みかけてきた

まあ、折りたたみ傘は、あまり持っていないか・・・
じゃあ買ってきて

と、また傘が増えてしまった

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2本?
一本は、私用だよ~~~
って、ずうずうしくない?

よく見たら
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雨に濡れると、桜が浮き出る!らしい

ちょっとさしてみたくて
雨を待ったんだけれど

雨が降ったのは台風の時だけ・・・

なかなか差すチャンスがない

仕方ないな~
で、ちょっと水で濡らしてみた
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お~^すごい!
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桜が咲いた!
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素敵~~!

ただいま、ちょうどいい雨を
心待ちにしているところです
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