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タケノコ、堪能しました!

故郷の同級生から送られてきたタケノコ
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初めてのことだったので

嬉しい驚きだった
あ、右横のは、蕨です
別の友だちによると、黒蕨で
普通のわらびより、おいしいんだとか!

しかも丁寧にどちらもした茹でがしてあった
この下茹で、プロ並みだわ!

タケノコ大好きなんです

大きなタケノコ3本分以上あったかな?

さて、どうやって食べたか?

まずは、若竹煮
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定番、タケノコご飯
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今度は、タケノコと、蕨の煮物
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今度は、混ぜて煮た、若竹煮
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タケノコきんぴら
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わらびもきんぴら
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旦那大好き、木の芽和え
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で、一番おいしかった、タケノコの天ぷら
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おいしくて、てんぷらは二回もしたよ

で、気づいたことが・・・
タケノコ料理と、山椒って、合うよね~
お似合いだわ

山椒は我が家の植木鉢に2本の小さい木がある
枯れたと思っても、春になると、ちゃんとたくさんの葉をつけてくれる

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今回、お役立ちでした、ありがとう!

たくさんのタケノコで、友だちに感謝しながら
おいしくいただきました

料理の技術がなくても
素材が良いと、おいしく食べられるんだ!と実感

本当にありがとう!

21日の同窓会で、会います
しっかりお礼を言わないと!
です
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