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おいしかったよ~

先日、3年ぶりのランチをした時に、友だちからもらった野菜さん
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食べましたよ~

まずは、玉ねぎ

たくさん使うとなったら、ハヤシライス
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家にあった玉ねぎも追加で、二個分
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炒めて、出来上がり~
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(旦那は嫌がるけれど、シメジも追加です)


そして、正直に言うと、あまり得意ではない
どちらかというと、家族みんな、好きではない、ゴーヤさん

あの苦みが嫌なんだよね

チャンプルーは、絶対食べないので
なにか、苦みを減らす方法はないかな?

ちょっと検索・・・・
塩もみ!

さあ、始めますよ
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これは、塩と砂糖でもんでる
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そして、それを軽く湯がいたら・・・

あら不思議、つまみ食いしてみたら
苦味が、ちょっとしかない!

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量が、4分のⅠ程になっちゃった

湯がいたゴーヤに、イン
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シーチキン+ごま油+ポン酢+・・・あとは、家にある
鰹節や、いりごまも適当に・・・
あ、今回入れなかったけれど

塩昆布もいいかも

少なくなったけれど
3人分は十分あったよ
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この日の夕食!
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ゴーヤの美味しいこと!
旦那は、まあいけるかな?
という反応だったけれど

娘は、ゴーヤも、おいしいね
またこれなら有だわ

私、旦那がちょっと残したものも
いただきました

行ける行ける!

たまに、他の友達からも
ゴーヤいらない?

と、声がかかることがあるけれど
次からは、喜んでもらうことにしよう

ゴーヤ、おいしいよ~
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