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友だちからもらったもので①青紫蘇

地震の被害にあった友だちの家に
ちょっとだけ手伝いに行ったときのこと

何だかね、ほんのちょっとしか手伝っていないのに
たくさんもらったものがあった。

近くの友だちの畑からもらってきたという
青紫蘇・花・もう使わないというバランスボール

申し訳ないくらいだわ。

せっかくの行為なので
帰宅後、大好きな青紫蘇ジュースを作った
   紫蘇

これを茎から外して
   紫蘇4

   紫蘇2

てんこ盛り!
300枚までは
馬鹿みたいに数えたけれど
疲れたので・・・何枚あったかわからない。

比べてみた
   紫蘇3

我が家のプランターのものとは、勢いが違うね。
土壌は大切だわ。

2リットルの水に投入
   紫蘇5

ぐつぐつ煮る
   紫蘇6

このジュースづくりの前に
マグロの調理をした。
家じゅうマグロの匂いが漂っていたけれど
思わなかった効果が!

マグロの匂いを消していくように
青紫蘇の爽やかな香りが
家じゅうに広がって行った。

う~~ん、いい感じ~
私みたいに爽やかだわ~

と、旦那に言ったら
馬鹿にしているよね?
「はい、はい」だって。

出来上がり!
   紫蘇8
綺麗な緑色

粗糖少な目、200g
   紫蘇7

加えて、再び沸騰。

でもねここでちょっと考えたのがまずかった。
砂糖少ない分
蜂密を入れてみた・・・

で、レモン汁を加えて出来上がり・・・・

あ~余計なことをした?
蜂蜜入れたのがまずかったのかな?
   紫蘇12

いつものような、ピンク色にならなかった・・・

ちょっと落ち込む・・・
   紫蘇13

でも、味は濃い。
おいしいから、良しとしよう。

その後、絞った青紫蘇で
   紫蘇9

またいつも通り
紫蘇ふりかけを作る。
     
   紫蘇10

   紫蘇11


これはうまくいきました!
おいしいよ~。

さあ、次は、貰った花を、飾ります。

暑くて、花は飾っていなかったので
久しぶりです!  
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やっぱりマグロのことを・・・

毎月1日マグロの日

だから、このブログも毎回、
マグロのことを書いている。

書いている私でさえ、またか・・・
と、飽き飽きしている。
今回は書くのやめておこう・・・と思ったんだけれど

飽き飽きしているのに、書かないと、なんだか気になる。

やっぱり書きます。

旦那が、一人で行き買ってきたのが
   マグロ1
これだけ。
まあ、上出来です。

いつものように、これを調理
   マグロ2

アラから、取れました。

で、この日のお昼は
私と娘は、『勝手にマグロのっけ丼』
要するに手抜き
   マグロ4

酢飯の上に、好きなだけ乗っける。
(旦那は相変わらず、冷麦がいいんだそうです。)

マグロの血合いは、煮物にします。
   マグロ3
大根の残りが少なかったので
あるものを入れて煮ます。

夕食~!
   マグロ5

そして、二日目の今日の夕食~・・・も
ほとんど同じ。
   マグロ6

真ん中の小鉢は
友だちからもらた青紫蘇で作ったふりかけです。

マグロの賞味期限が、3日間なので
多分明日の夕食も
あまり変わらず同じでしょう・・・

私は飽きてきたけれど
旦那と娘は、マグロがあれば、
他に何もいらない・・・とのこと。
楽チンと言えば楽な夕食です。
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