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朝から、がんばったよ?①

夜中、雨の音がしていた。
朝起きたら、雪?

寒いね~。

でかける娘に朝ご飯。
ホント、甘やかしだわ。

ご飯残っていないしな~。

仕方ない、焼きうどん。
(写真撮り忘れて、娘が残したものです。ごめんなさい。)
   料理5

最近、私がレタスに嵌っていて
なんでにでもレタスを入れる。
野菜たっぷりにしても
ちゃんと残す娘。
困ったものです。

さてと、娘を送り出して
何するかな~?

そうだ、昨日の、マグロだわ!
朝から、一品作っておけば
夕食楽チンかもね。

大根煮ま~す。
   料理2

昨日の、アラ煮で~す。
コラーゲンたっぷり。
煮凝りになっている。
   料理3

入れま~す。
   料理4

少し煮て、火を止めま~す。
   料理18

後は、お昼ご飯の時と、食べる前に火を通せば
出来上がる。

結構おいしい~。
自画自賛。

さてと、これでは朝から頑張ったとは言えないよね?
もう一つ、作ります。

今度は紫蘇ジュース。

冬に?
ですが・・・・

続きます。
   
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マグロの話・続き

解体ショーのマグロ。
   マグロ7

これを、このおじさんたちが2人がかりで捌かれる。
   マグロ1

本日のマグロは
大分産。69キロだって!
当然生マグロです。
   マグロ2

いつものマグロより、
ずっとお安い!
当然、たくさんのかたがこられます。

注文は、いつも我先に・・・
大変でした。

でもね、今回からはちょっと変わって、
順番をついて、一列に、でした。
このほうがいいよね。

約一時間の解体ショー。
ほぼ全部売り切れて、終了。

旦那は、買うよりも、見ているのが好きなので
最後の片づけまでいます。

   マグロ3

また一か月後だね~。

今回の我が家のお買い上げ。
   マグロ4

あ、前回と違うことが、もう一つあった。
アラはサービスだったけれど
今回は、安いけれど値段付き。

でもね、そのほうがいい。
たくさん買っても、運が悪いとおまけ無し。
反対にちょっと買っても、運がよければおまけありだったから・・・・

今回はアラも2つ買った。
なんでって?
このアラが優れもの。

2パックのアラで
これだけできたよ。
   マグロ5

上の右は、ご飯にかけて食べる。
左は、煮汁で明日、大根を煮る予定。

下の、お刺身は
お昼ごはんになりました。

   マグロ6

ただね、このアラを調理するのに
結構時間がかかる。
手がマグロの油でギタギタ(ギラギラ?)になるしね。

安いから頑張るか?
こんな安いのに時間をとられるのが、悲しいかも・・・
と、一人悩みながらとりあえず、調理。

当然、買ってきたブロックのお刺身は
夜ごはんの、豪華な(?)一品になりました。
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