ふりかけ

スーパーに行ったら、
今年はもう飲めないな～と思っていたのに
『青紫蘇』が売られていた。
１００枚、なんと１９８円也。

そりゃあ買うでしょう！

で、さっそく作りました。
青紫蘇ジュースをね。

でも、私わかったんです。
ジュースを作りながら、
本当はこの後の『青紫蘇ふりかけ』のほうが好みだったんだ、ってね。

でもね～。
今まではプランターで育てた青紫蘇。
硬い。
そして、道の駅で買ってきた茎についたままの青紫蘇。
硬い。

それで作っていたので、煮込んでも煮込んでも
結構硬くて、
絞った後の青紫蘇も存在感を発揮していた。
匂いも、家中に漂うくらい
ジュースを作ったんだ！
って感じがしていた。

ところが、このスーパーで買った青紫蘇、
優しくて、やわらかくて、沸騰したお湯の中に入れたとたん
ぺシャン・・・となった。

何回かアップしたので、写真を撮っていなかった。
でもね、１００枚のうち、
薬味に使おうと１０枚残した（けちだわ私・・・）

これです。
　　　　　　
綺麗だけれど、たくましさがない。

聞くところによると
硬くならないように、光を当てずに育てるものが有るとか・・・
それかな～？

でも、作りましたよ。
９０枚でもお湯に入れると、溶けるようでした。
で、他の食材もたっぷり入れて
　　　　　　
乾煎りする。

適当なところで調味料投入。
　　　　　　

たくさん作ったつもりが、これだけでした。
　　　　　　

娘に
「今回少ないね～。」
と疑いの目で見られたけれど

つまみ食いはしていないよ。
それに、メインの青紫蘇が少ないよね～。

まあ、これで本当に
今年最後のジュースとふりかけになるはず。

あまり、青紫蘇の香りがしないけれど
少しずつ、食す！

それにしても、硬くても、虫に食べられ穴あきでも
自然の青紫蘇のほうが
シュースの作りがいがあるね。
　　　　　　
　　　　　　

強いね～。

花を買うのが好きな旦那。

花を見かけると、
「家の花、もう、枯れていたんじゃないかな？
　買うか？」
と言う。

確かに夏の暑い時期はすぐに枯れていた。
だから、本当は夏の花は、あまり買いたくなかったんだけれどね。
まあ、へんなもの買うより、
花は潤うから良いかな？

ところが、１０月のはじめに買ったこの花、
なかなか枯れない。
他の花はすぐに枯れたのに。
　　　　　　

すぐに枯れて、勿体無いと思っていたのに
２週間たっても枯れない花もまた、
なんだかな～、です。
変えようかな？
と思って、取り出したら・・・・
　　　　　　

素晴らしい！
根っこが生えていた！

こんなことも有るんですね。

健気な菊に感動。
本当に枯れてしまうまで
このまま大事に飾ります。

いつまで生きてくれるのでしょうか？
頑張れ!