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『金つば』を作った。

先日、サウナのテレビをぼんやりと見ていたら、
某『三分クッキング』で
『さつまいもの金つば』を作っていた。

「え~っ、金つばって、自分で作れるの?」

まあ、裸のサウナの中なので、メモするものもないし・・・
続けてぼんやり見ていたけれど
家に帰ってからも、なんだか気になる。

で、記憶を頼りに作ってみた。

★三分、クッキング!
 ①さつまいも200gを皮付きのまま洗い、2cm巾に切る。
 ②たっぷりのお湯で茹でる。
 ③お湯を切り、つぶす。
 ④そこに、メープルシロップ大匙2杯。バニラエッセンス、塩少々を入れる。
 ⑤型枠にラップを敷き、固めて冷やす。
 ⑥白玉粉大匙1,5杯を水を加えてつぶす。
 ⑦⑥に小麦粉大匙2杯をいれ、水で溶く。
 ⑧冷ましたお芋を適当な大きさに切る。
 ⑨フライパンに薄く油を敷き、お芋に一面ずつ⑦をつけて、弱火で焼く。
 ⑩出来上がり!


10番までいって、ややこしそうだけれど、コレが以外に簡単!
しかもうろ覚えなのに、食べられるものができる!

しかもしかも、バニラエッセンスもなかったし、小麦粉を解く水の量も覚えていなかった。
それでも、何とかなる。

さつまいも自体がおいしいけれど、ちょっと手をくわえると、ちょっとおしゃれ。

でもね、何故か、主人も娘もさつまいも自体を食べない。
で、今日、お客さんがあったので、食べてもらった。

「なんで、食べないんですか?我が家なら取り合いになりますよ。」
と言ってもらえた。

絶対おすすめです!
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腱鞘炎になった・・・

一ヶ月ほど前から、左手の親指の付け根から手首にかけて
時々痛みが走るようになった。

パソコンのやりすぎ?
(でも、ほとんど右手なのに・・・)

なんとなく、自分は元気!と思っていたし、
実際この2年、病院で看てもらったことがない。
病院に行ったことがない。

だけど、手の痛みは気になる。
お皿を洗っていてどこかひねるのか、痛い・・・
ペットボトルをひねって開ける。・・・痛い。

痛くてたまらない、と言う強い痛みではないけれど、
不快になる。

病院で、問診、触診、レントゲンを受けた。
で、腱鞘炎。

治療法は2つだって。
 ①すぐに治すには、手術。ただ、痛みはなくなるけれど、指の付け根を固定する手術なので、動きは制限  される。
 ②気長に治す。リハビリ。

当然と言うか、私はリハビリを選んだ。

長くかかるんだろうな~。
まあ、暇はたくさんあるから・・・気長に通いましょう。
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