偶然に

いいお天気。
雨が降らないので
プランターに水やりをしていたら、

何だか雑草だけのプランターがあるよ。

雑草を抜いておくかな?

で、わしづかみにして抜いたら、
あれ、いい匂いがする。
なんで?

あ、思いだした!
何年前かに友だちの家の庭から抜いてきた
ミントだわ。
ミントを植えていたんだ。

枯れたと思ったのに
匂いで、存在感を主張かな?

確かにかすかにあるよ。
   顔2

抜こうと思ったのが、たまたまだけれど
今日でよかった。
忙しい時なら
気にせず抜いてしまったかも・・・

ただね、あまりに小さくて
これが大きくなるかどうかは、分からないけれどね。
まあ、置いておきます。

そしてもう一つ。
昨日の夕食で
病院の予約時間が近づいて
慌てていた。

ポンポンと盛り付けたら
   顔
こうなった。

「娘がお母さんわざわざ顔にしてくれたの?」
と言ったので

『当然でしょ!』
と、嘘言ったけれど
確かに顔に見えるかな?
偶然です。

あ、これ、左がメンチカツ。
右がクリームコロッケです。

先日来た義弟が
神戸の有名店のだとか・・・
で、お土産に持ってきてくれたもの。

揚げすぎたけれど
ほんとおいしかったよ。

ありがとう!

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作りすぎ!

生ものが禁止になってからの旦那
『ちょっとでいいよ。』
と言う。

そのちょっとって?
量が少なくていいということ?
種類が少なくっていいということ?

でもね、どうしても作りすぎる。
昨日の、メインはシューマイ。

ほら・・・3人の量ではないよね?
   シューマイ1

ただね、食べ物制限されてから
旦那
「残り、明日食べるわ・・・」と言うようになった。

今までは、前日の残りは、絶対に食べなかったから
私が残ったものは、次の日の朝と昼に
必死に食べていたんだけれど

今は残ってもいいんだ。
次の日に食べるらしいから。

で、昨日の夕食はメインのシューマイと
前日の残りのおでん。
   シューマイ2

豆腐は、切っただけ~。

だから作ったのはシューマイとサラダ。
2種類だけ。

ちょっと楽チン。

そして、今日は
残っったシューマイで一種類できる。
手抜きができるようになったよ~。

うちのごはん♪

さてと・・・
晩御飯は何にする?

飲まなくなって、いいえ、飲んではいけなくなってから
「ちょっとでいいから・・・」
と言うようになった旦那。

ちょっとでも、多くでも
作る手間はおんなじなんだけれどね。

さてと・・・

何にも思いつかない。

そうだ、これこれ!
   ポテト7

松潤の新CM『うちのごはん』の一種。

いも姉ちゃんの娘にもピッタリだわ。

レッツ、クッキング!
準備は、これとこれ。
   ポテト1

   ポテト2

ジャガイモは、皮つきで・・と書いてあったけれど
丁寧に洗うのは、面倒なので
皮を剥いたよ。

そして、ジャガイモも、玉ねぎもレシピより多めに準備。

ジャガイモはレンジでチンして柔らかくしておく。
で、炒めま~す。
   ポテト6

   ポテト8

そして、中に入っていた具材と味を混ぜて
出来上がり!
   ポテト9

簡単一品。
次は、旦那ように、煮魚。
   ポテト4

この煮汁で付け合わせ。
   ポテト3

フキはこれも、レンジでチンすると
皮が剥きやすいよ。

出来上がり!
   ポテト5

後は、ご飯を添えて・・・

   ポテト10

今日は炊き込み!
先日道の駅で、きのこ買いすぎ。
使わないとね~。

   ポテト11

   ポテト9
一度ジャーマンポテトは
これは、3人分。
具材を多くしたので
味がちょっと薄かったかな?

でもまずまずのお味。

『次また、ありだよ。』
と、娘が言ったので
結果オーライ。

あ~、今日も、夕食乗り切った。

明日は・・・
どうするかな?

カレーライス

カレーライスか?
ライスカレーか?

昔、大学のとある講義で
ミニレポートを書いたことがあったっけ。

でも、今は、『ライスカレー』と言う言葉
ほとんど、聴かなくなったような・・・・

と言う前置きは、置いておいて

明日、田舎に出かける。一泊するので
旦那が
「夕食にカレー作っておいたら、
娘も安心だろう~。」
だって。

甘い甘い父親。

娘と言うけれど、もう、いいおばさんだよ。

と言いながら、今夜も食べられるから
カレーを作った。

で、たまには
『シーフードカレーがいい。』
と言う。
贅沢な奴。

じゃあ、ジャガイモはいれないよ。

と、私も意地悪を言う。

この娘、イモ姉ちゃん。
とにかく、ジャガイモが好き。

意地悪言わなくても
シーフードカレーにジャガイモはおかしいよね?

いつものカレーに、シーフードが入っていたらいいだけだよ。
だって。

悩みます。

じゃあ、お肉は入れないの?

娘は、お肉好きではないので
『どっちでもいいよー』と言う。

う~~ん、私お肉大好きだしね~。

   カレー2

   カレー1

これがいつもの材料。

う~~ん、う~~ん、
いいよね、どんなでも。
全部入れちゃえ!

   カレー3

これにプラスして、エビも入れたかったんだけれど
ただいま病気治療中の旦那。
刺激物は控えなさい、と言うことで
エビや牡蠣はダメなんだって。

諦めます。

あ、カレーといっても
我が家はインスタント。
市販のカレールー。
ずっと昔から、これ。
   カレー4

遍歴。
子どもが小さいころは・・・甘口
少し大きくなったら・・・・・・甘口+中辛
今は・・・・・・・・・・・・・・・・・・中辛

でもね、悩んだけれど
出来上がったカレーは
いつもと変わらず、何が入っているかわからない。

   カレー5

たっぷりあるので
明日は、昼も夜もカレーを食べるそうな・・・

あ、お肉をいつもより少な目にしたせいかな?
ホタテの味のほうが、お肉に勝っています。

それにしても
刺激物って何?

カレーって、結構な刺激があると思うんだけれど
そのカレーはよくて
エビがだめ?

よく分からない、旦那の病気です。

メニューがわからない。

旦那の治療が始まって
お酒と生ものが禁止。

後は、食べ物に対する制限はない。

簡単だと思ったけれど
結構、困っている。

まず、結婚以来、
お酒を飲まないことがほとんどなかったから

夕食メニューは
お酒のつまみになるもの多かった。

お刺身、焼き魚、煮もの、
酢のもの・・・
足りない時は、ハムとかかまぼことか・・・

ところが、お刺身ダメ。
酢のものも、生ものが多いので×。

焼き魚や煮魚だけでは
ちょっと足りないかな?
と思ったので
じゃあ、何をプラスする?

私はキュウリや大根が大好き
サラダで・・・

ところが、できるなら、野菜も生は避けたほうが・・・
と言われたので

仕方ない、サラダのきゅうりは湯通しして入れることにしたけれど
結構面倒くさい。
玉ねぎもね。
茹ですぎるとおいしくないしね。

あ~、もう、数日でお手上げ。

昨日の晩御飯。
   夕食1

エビチリも、刺激物を減らすと、
おいしくない。

あ、この餃子
   夕食2

買ってきたものを焼いただけ。
うまく焼けません。
焼いてもらって、温めたほうが良かった・・・

今日は、焼き魚かな~。
後、何にする?

朝ご飯はパン。
お昼はめん類。
きちんと食べるのが夕食だけの我が家。

メニューに困っている。

私、料理嫌いだし・・・・
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